I kryddlandet

Att odla kryddor och örter är riktigt roligt. Bara att gå ut och plocka det man
vill ha till matlagningen. Att det dessutom är mycket vackra och lättodlade växter
gör det hela ännu roligare.

Här är några av mina favoriter!

Kungsmynta eller Oregano som den också heter är en mycket odlingsvärd
kryddväxt. Finns i flera olika varianter med varierande växthöjd och ut-
seende. De höga sorterna måste bindas upp, så fort man vänder ryggen till
lägger de sig platt på marken!
De breder gärna ut sig till vackra mattor som senare blommar underbart och
lockar till sig mängder av fjärilar.

På bilden är två lite lägre sorter varav den ena är fint gulbladig. Lättodlade!


Mynta är en växt med enorm växtkraft, den vill gärna sprida sig överallt så
plantera den inte i en blandad rabatt. Bäst är att odla den på avgränsade
ytor eller i kruka.

Chokladmyntan har en doft av mintchoklad.


Apelsinmynta


Libbsticka, Levisticum officinale, är en riktig höjdare i kryddlandet! Den blir mycket
ståtlig och passar bäst i bakgrunden av rabatten.
Används som krydda men har även brukats som medicinalväxt. Slemlösande och
urindrivande, användes även mot ohyra.


Romersk malört, Artemisia pontica, har används som medicinalväxt för att
bota olika magåkommor men även för kryddning av bl a brännvin.
Den är mycket fin i framkanten av en rabatt och har en vacker grå färg.


Björnrot, Meum althamanticum, är en riktigt söt växt med sitt sirliga bladverk
och vackra blommor. I knoppstadiet är blommorna rosa men bleknar mot vitt  
senare under blomningen. Växten användes för att underlätta vid förlossningar                                             


Åbrodd har även den ett mycket fint, sirligt bladverk. Bildar täta kuddar och har
en härlig doft.


Spansk körvel, Myrris odorata,  användes förr vid förkylningar då den är slem-
lösande, den är även laxerande och urindrivande samt blodtryckssänkande.
  
                                                                                                               
Rysk dragon, Artemisia dracunculus


Timjan är ett måste i kryddlandet! Dels är det en mycket god kryddväxt men
det finns flera sorters timjan att odla även som prydnadsväxt. De breder ut sig till
blommande mattor, mycket vackert!

Timjan 'Purple Beauty' tillsammans med Isop och Funkia.


Backtimjan


Jag avslutar med en mycket användbar växt, Isop.
Den är kanske inte den bästa kryddväxten för matlagning utan passar bäst som
prydnad. Vacker och lättodlad! Kan klippas som låga häckar precis som lavendel,
men är tåligare. Blommar i blått, vitt eller rosa.

En ung sticklingsförökad Isop som senare kommer att blomma i rosa.


Kryddväxter finns ofta i stor sortering hos plantskolorna, bara att välja och vraka.
Undvik däremot att köpa de små krukorna i mataffären om du vill plantera en
kryddträdgård, de brukar inte klara sig så bra.

Ha en riktigt bra dag!






Kommentarer
Postat av: Nillas Trädgård

Jag är på gång att bygga Lådor till mina kryddplantor. Mest eftersom jag för några år sedan gjorde ett vackert kryddland, men allting blandade sig efter eget tycke och smak och sen dess har jag inte haft någon pejl på läget. Dags att rädda det som räddas kan :-)

Ha en fin dag!

2011-06-09 @ 00:49:37
URL: http://www.nillasgarden.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0